PRANZO
Lunsj, Serveres frem til kl 14.00
Omelettene lages av økologiske egg og
serveres med salat, surdeigsbrød & aioli
- Omelette al Prosciutto Cotto195,-
Omelett med skinke, persille & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette al Bacon195,-
Omelett med bacon, løk,
cherry-tomat & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette di Avocado189,-
Omelett med avokado,
cherry-tomat, løk & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Uova Strapazzate e Salmone219,-
Eggerøre og røkelaks
1, 6, 7, 8, 11
FOCACCIA
Serveres hele dagen
- Focaccia con Pollo235,-
Focaccia sandwich med kremet kyllingsalat av eple, cornichons, kapers og sjalottløk
1, 6, 9, 11, 13
- Focaccia al Tonno229,-
Focaccia sandwich med kremet tunfiskrøre av eple, syltet agurk, kapers og sjalottløk
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Focaccia Parma239,-
Varm focaccia med mozzarella, parmaskinke, ruccola og tomat
1, 9
- Focaccia85,-
Serveres med aioli
1, 6, 11
ANTIPASTI
Forretter / småretter
- Antipasto all’Italiana275,-Perfekt å dele
Utvalg av husets spekeskinker, salami, ost, oliven & grissini
1, 6, 9, 12
- Carpaccio di Renna179,-
Løvtynne skiver av reinsdyr med tyttebær-vinaigrette, ruccola, ristede pinjekjerner & parmesan
6, 9, 11, 13
- Bruschetta al Pomodoro149,-
Grillet landbrød av surdeig med hakkede cherry-tomater, hvitløk & basilikum
1, 13
- Bruschetta al Salmone179,-
Grillet landbrød av surdeig med røkelaks, kremet ost, syltet rødløk & dill
1, 7, 9, 13
- Olive89,-Urtemarinerte Castelvetrano oliven
- Pane di Pizza99,-
Steinovnsbakt pizzabunn med hvitløk & bladpersille
1
- Burrata195,-
Kremet burrata med cherrytomater, olivenolje og basilikum. Serveres med et stykke focaccia
1, 9
INSALATE
Salater
- Caesar Salad289,-
Kylling & bacon / Ovnsbakt laks
Romanosalat med cæsardressing, krutonger, syltet rødløk & parmesan
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Insalata di Gamberetti289,-
Salat med reker, avocado, cherrytomater og agurk, med sitron- og olivenoljedressing, toppet med friske urter
1, 5, 11
- Insalata mista89,-
Liten grønn salat med cherrytomater, agurk, syltet rødløk, parmesan og vinaigrette
6, 9, 11 ,13
ZUPPE
Suppe
- Zuppa di Pesce189,- / 269,-
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker. Serveres med surdeigsbrød
1, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14
PASTA
Alle pastaretter serveres med et stykke focaccia
- Pesto & Burrata319,-
Garganelli med basilikumpesto, ovnsbakte cherrytomater og kremet burrata
1, 6, 9
- Carbonara299,-
Spaghetti i en kremet saus av økologiske egg, Pecorino Romano & bacon
1, 6, 9
- Linguine al Salmone309,-
Linguine i en frisk kremet sitronsaus med laks & brokkoli
1, 7, 8, 9, 13
- Pasta Selvatica319,-
Garganelli med kantarellsaus, reinsdyr, bacon & parmesan
1, 6, 9
- Pollo "Sposami"319,-
Marry Me Chicken
Garganelli med kylling i kremet tomat–parmesansaus med soltørkede tomater, hvitløk og urter
1, 6, 9
- Spaghetti al Polpette295,-
Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus, toppet med parmesan
1, 6, 9, 10
- Bolognese / Vegan295,-Spaghetti med plantebasert bolognese-saus
1, 2, 8, 10
PIZZA ROSSA
Italiensk steinovnsbakt pizza med tomatsaus
- Margherita215,-Mozzarella, cherry-tomater & basilikum
1, 9
- Capricciosa259,-
Mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk & oregano
1, 9
- Parma279,-
Tillegg: Burrata + 50,-
Mozzarella, Parmaskinke, pinjekjerner, ruccola & parmesan
1, 6, 9
- Pepperoni259,-
Mozzarella, pepperoni, rødløk & basilikum
1, 9
- Diavola265,-
Mozzarella, salame calabrese, rødløk, oliven & oregano
1,9
- Pizza di Manzo275,-
Mozzarella, biffstrimler av storfe, gorgonzola & syltet rødløk
1, 9
- Vegana / Vegan255,-
Vegansk mozzarella, cherry-tomat, artisjokk, sjampinjong & ruccola
1
PIZZA BIANCA
Italiensk steinovnsbakt pizza med hvit pizzasaus
- Quattro Formaggi255,-Mozzarella, cheddar, gorgonzola & parmesan
1, 6, 9, 13
- Burrata e Tartufo279,-
Tillegg: Parmaskinke + 50,-
Mozzarella, trøffelkrem, sjampinjong, ruccola & burrata
1, 9, 13
- Pollo265,-
Mozzarella, cheddar, kylling, chili, timian, maldonsalt, pepper & sitron
1, 9, 13
- Caesar Pizza269,-
Mozzarella, kylling og bacon. Toppet med romano-salat, parmesan & Caesardressing
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Rømmedressing40,-9
- Glutenfri40,-Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
- Laktosefri30,-
Alle våre pizzaer kan lages med vegansk mozzarella
SECONDI PIATTI
Hovedrett
- Renna590,-
Grillet reinsdyr med perlepoteter, sesongens grønnsaker, rørte tyttebær og brunostsaus
8, 9, 10
- Salmone490,-
Steinovnsbakt fersk laks med småpoteter og asparges. Serveres med fennikelsalat og en lett hvitvinssaus med dill
7, 9, 13
DOLCI
Desserter
- Tiramisu165,-Fingerkjeks dynket i espresso og marsala, mascarponekrem toppet med kakao
1, 6, 8, 9
- Panna Cotta159,-
Klassisk fløte- og vaniljedessert med jordbærcoulis & bær
8, 9
- Verdens Beste175,-
Kvæfjordkake
Søt sukkerbunn med knasende marengs, mandler og vaniljekrem.
1, 3, 6, 8, 9
- Sbriciolata di Mele165,-
Lun smuldrepai av mørdeig, Ambrosia epler, ceylon kanel & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Fondant al Cioccolato155,-
Varm sjokoladefondant med flytende kjerne & vanilje-fløteis
1, 6, 9
Spør din servitør for egg-, gluten- laktosefri dessert
Allergener
1. Gluten (Hvetemel)
2. Gluten (Byggmel)
3. Nøtter (Mandler)
4. Peanøtter
5. Skalldyr
6. Egg
7. Fisk
8. Soya
9. Laktose
10. Selleri
11. Sennep
12. Sesam
13. Sulfitt
14. Skjell og bløtdyr
15. Cashewnøtter
