PRANZO
Lunsj, Serveres frem til kl 14.00
Omelettene lages av økologiske egg og
serveres med salat, surdeigsbrød & aioli
- Omelette al Prosciutto Cotto179,-Omelett med skinke, persille & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette al Bacon179,-
Omelett med bacon, løk, cherry-tomat & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette di Avocado175,-
Omelett med avokado, cherry-tomat, løk & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
INSALATE
Salater
- Caesar Salad235,-
Romanosalat med Livechekylling, cæsardressing, bacon, krutonger, syltet rødløk & parmesan
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Caprese209,-
Buffalo mozzarella, tomat, basilikum, ruccola, olivenolje og et stykke focaccia
1, 9
- Insalata di Mare229,-
Salat med kremet urtedressing, håndpillede reker, røkelaks, artisjokk, syltet rødløk og et stykke focaccia
1, 5, 6, 7, 9
- Focaccia con Pollo209,-
Focaccia sandwich med kremet kyllingsalat av eple, cornichons, kapers, sjampinjong, sjalottløk
1, 6, 9, 11, 13
ZUPPE
Suppe
- Zuppa di Pesce179,- / 259,-
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker. Serveres med surdeigsbrød
1, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14
ANTIPASTI
Forretter / småretter
- Antipasto all’Italiana265,-Perfekt å dele
Utvalg av husets spekeskinker, salami, ost & oliven
1, 6, 9
- Carpaccio di Renna165,-
Løvtynne skiver av reinsdyr med tyttebær-vinaigrette, ruccola, ristede pinjekjerner & parmesan
6, 9, 11, 13
- Bruschetta139,-
Grillet landbrød av surdeig med hakkede cherry-tomater, hvitløk & basilikum
1, 13
- Rotolo di Piadina165,-
To typer Lefseruller med parmaskinke og røkelaks
1, 7, 9, 13
- Olive85,-Urtemarinerte Castelvetrano oliven
- Focaccia89,-
Pesto genovese & aioli
1, 6, 8, 9, 11
- Pane di Pizza89,-
Steinovnsbakt pizzabunn med hvitløk & bladpersille
1
PASTA
Alle pastaretter serveres med et stykke focaccia
- Pasta Selvatica299,-
Garganelli med kantarellsaus, reinsdyr, bacon & parmesan
1, 6, 9
- Marinara Meat Balls279,-
Spaghetti med marinara saus, kjøttboller & parmesan
1, 6, 9, 10
- Tagliatelle al Salmone279,-
Tagliatelle i en frisk kremet sitronsaus med laks & brokkoli
1, 6, 7, 8, 9, 10, 13
- Carbonara265,-
Spaghetti med bacon, økologiske egg & parmesan
1, 6, 9
- Pasta Pesto265,-
Garganelli med pesto, Liveche kylling, ristede pinjekjerner & parmesan
1, 6, 9
- Bolognese / Vegan265,-Spaghetti med plantebasert bolognese-saus
1, 2, 8, 10
PIZZA ROSSA
Italiensk steinovnsbakt pizza med tomatsaus
- Margherita200,-Mozzarella, cherry-tomater & basilikum
1, 9
- Capricciosa229,-
Mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk & oregano
1, 9
- Parma249,-
Mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola & parmesan
1, 6, 9
- Pepperoni225,-
Mozzarella, pepperoni, rødløk & basilikum
1, 9
- Diavola239,-
Mozzarella, salame calabrese, rødløk, oliven & oregano
1,9
- Caesar Pizza235,-
Mozzarella, kylling og bacon. Toppet med romano-salat, parmesan & Caesardressing
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Pizza di Manzo235,-
Mozzarella, biffstrimler av storfe, gorgonzola & syltet rødløk
1, 9
- Vegana / Vegan219,-
Vegansk mozzarella, cherry-tomat, artisjokk, sjampinjong & ruccola
1
PIZZA BIANCA
Italiensk steinovnsbakt pizza med hvit pizzasaus
- Quattro Formaggi225,-Mozzarella, cheddar, gorgonzola & parmesan
1, 6, 9, 13
- Pollo235,-
Mozzarella, cheddar, kylling, persille, chili, maldonsalt, pepper & sitron
1, 9, 13
- Prosciutto di Parma249,-
Mozzarella, pesto, cherry-tomat, parmaskinke & granateple
1, 6, 9, 13
- Bianco235,-
Mozzarella, røkelaks, cherry-tomat, rødløk & ruccola
1, 7, 9, 13
- Asparago235,-
Mozzarella, cheddar, hvit asparges, bacon, hvitløk, bladpersille & sitron
1, 9, 13
- Speciale245,-
Mozzarella, cheddar, reinsdyrcarpaccio, syltet rødløk & granateple
1, 9, 13
- Rømmedressing30,-9
- Glutenfri35,-Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
- Laktosefri25,-
Alle våre pizzaer kan lages med vegansk mozzarella
SECONDI PIATTI
Hovedrett
- Renna429,-
Grillet reinsdyr med perlepoteter, sesongens grønnsaker, rørte tyttebær og brunostsaus
8, 9, 10
Spør din servitør for egg-, gluten- laktosefri dessert
DOLCI
Desserter
- Verdens Beste165,-
Kvæfjordkake
Søt sukkerbunn med knasende marengs, mandler og vaniljekrem.
1, 3, 6, 8, 9
- Tiramisu145,-Fingerkjeks dynket i espresso og marsala, mascarponekrem toppet med kakao
1, 6, 8, 9
- Sbriciolata di Mele145,-
Lun smuldrepai av mørdeig, Ambrosia epler, ceylon kanel & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Cheesecake142,-
Ostekake av mascarponekrem med sprø og søt digestivekjeksbunn
1, 9
- Brownie al Cioccolato / Vegan139,-
Egg-, gluten- og laktosefri sjokolade brownie. Toppet med dadler og cashewnøtter
15
Allergener
1. Gluten (Hvetemel)
2. Gluten (Byggmel)
3. Nøtter (Mandler)
4. Peanøtter
5. Skalldyr
6. Egg
7. Fisk
8. Soya
9. Laktose
10. Selleri
11. Sennep
12. Sesam
13. Sulfitt
14. Skjell og bløtdyr
15. Cashewnøtter
