PRANZO
Lunsj, Serveres frem til kl 14.00
Omelettene lages av økologiske egg og
serveres med salat, surdeigsbrød & aioli
- Colazione Continentale195,-
Frokost-tallerken med ost, skinke, 1 kokt egg, grønnsaker, syltetøy og brød
1, 6, 9
- Focaccia con Pollo219,-
Focaccia sandwich med kremet kyllingsalat av eple, cornichons, kapers, sjampinjong, sjalottløk
1, 6, 9, 11, 13
- Omelette al Prosciutto Cotto195,-
Omelett med skinke, persille & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette al Bacon195,-
Omelett med bacon, løk,
cherry-tomat & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette di Avocado189,-
Omelett med avokado,
cherry-tomat, løk & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Uova Strapazzate e Salmone199,-
Eggerøre og røkelaks
1, 6, 7, 8, 11
ANTIPASTI
Forretter / småretter
- Antipasto all’Italiana275,-Perfekt å dele
Utvalg av husets spekeskinker,
salami, ost, oliven & grissini
1, 6, 9, 12
- Carpaccio di Renna179,-
Løvtynne skiver av reinsdyr med tyttebær-vinaigrette, ruccola, ristede pinjekjerner & parmesan
6, 9, 11, 13
- Bruschetta149,-
Grillet landbrød av surdeig med hakkede cherry-tomater, hvitløk & basilikum
1, 13
- Caprese219,-
Burrata, tomat, basilikum,
ruccola, olivenolje & grissini
1, 9, 12
- Insalata mista89,-
Grønn sidesalat med tomat, agurk, granateple & parmesan
6, 9, 11 ,13
- Olive89,-Urtemarinerte Castelvetrano oliven
- Focaccia95,-
Pesto genovese & aioli
1, 6, 8, 9, 11
- Pane di Pizza99,-
Steinovnsbakt pizzabunn med hvitløk & bladpersille
1
INSALATE
Salater
- Caesar Salad265,-
Romanosalat med kylling, cæsardressing, bacon, krutonger, syltet rødløk & parmesan
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Insalata di Mare265,-
Salat med kremet urtedressing, håndpillede reker, røkelaks, artisjokk, syltet rødløk og et stykke focaccia
1, 5, 6, 7, 9
- Insalata di pasta estiva265,-
Sommerlig pastasalat med balsamicovinaigrette, kylling, jordbær, cherrytomater og ruccola. Toppet med ristede pinjekjerner & parmesan
1, 6, 9, 11, 13
ZUPPE
Suppe
- Zuppa di Pesce189,- / 269,-
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker. Serveres med surdeigsbrød.
1, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14
PASTA
Alle pastaretter serveres med et stykke focaccia
- Pasta Selvatica319,-
Garganelli med kantarellsaus, reinsdyr, bacon & parmesan
1, 6, 9
- Marinara Meat Balls295,-
Spaghetti med marinara saus, kjøttboller & parmesan
1, 6, 9, 10
- Tagliatelle al Salmone309,-
Tagliatelle i en frisk kremet sitronsaus med laks & brokkoli
1, 6, 7, 8, 9, 10, 13
- Carbonara295,-
Spaghetti i en kremet saus av økologiske egg, Pecorino romano
& bacon
- Pasta Pesto295,-
Garganelli med pesto, kylling, ristede pinjekjerner & parmesan
1, 6, 9
- Bolognese / Vegan295,-Spaghetti med plantebasert bolognese-saus
1, 2, 8, 10
PIZZA ROSSA
Italiensk steinovnsbakt pizza med tomatsaus
- Margherita200,-Mozzarella, cherry-tomater & basilikum
1, 9
- Capricciosa249,-
Mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk & oregano
1, 9
- Parma265,-
Mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola & parmesan
1, 6, 9
- Pepperoni249,-
Mozzarella, pepperoni, rødløk & basilikum
1, 9
- Diavola255,-
Mozzarella, salame calabrese, rødløk, oliven & oregano
1,9
- Patata249,-
Mozzarella, potet, rødløk, pesto & parmesan
1, 6, 9
- Pizza di Manzo259,-
Mozzarella, biffstrimler av storfe, gorgonzola & syltet rødløk
1, 9
- Vegana / Vegan239,-
Vegansk mozzarella, cherry-tomat, artisjokk, sjampinjong & ruccola
1
PIZZA BIANCA
Italiensk steinovnsbakt pizza med hvit pizzasaus
- Quattro Formaggi229,-Mozzarella, cheddar, gorgonzola & parmesan
1, 6, 9, 13 - Burrata e Tartufo265,-
Mozzarella, trøffelkrem, sjampinjong, timian & burrata
1, 9, 13
- Pollo255,-
Mozzarella, cheddar, kylling, chili, timian, maldonsalt, pepper & sitron
1, 9, 13
- Caesar Pizza259,-
Mozzarella, kylling og bacon. Toppet med romano-salat, parmesan & Caesardressing
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Prosciutto di Parma265,-
Mozzarella, pesto, cherry-tomat, parmaskinke & granateple
1, 6, 9, 13
- Bianco249,-
Mozzarella, røkelaks, cherry-tomat, rødløk & ruccola
1, 7, 9, 13
- Speciale259,-
Mozzarella, cheddar, reinsdyrcarpaccio, syltet rødløk & granateple
1, 9, 13
- Rømmedressing40,-9
- Glutenfri40,-Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
- Laktosefri30,-
Alle våre pizzaer kan lages med vegansk mozzarella
SECONDI PIATTI
Hovedrett
- Renna590,-
Grillet reinsdyr med perlepoteter, sesongens grønnsaker, rørte tyttebær og brunostsaus
8, 9, 10
- Salmone490,-
Fersk norsk laks med fennikelsalat av appelsin og eple. Serveres med perlepoteter, asparges og hvitvinssaus med dill
7, 9, 13
DOLCI
Desserter
- Verdens Beste175,-
Kvæfjordkake
Søt sukkerbunn med knasende marengs, mandler og vaniljekrem.
1, 3, 6, 8, 9
- Tiramisu155,-Fingerkjeks dynket i espresso og marsala, mascarponekrem toppet med kakao
1, 6, 8, 9
- Sbriciolata di Mele155,-
Lun smuldrepai av mørdeig, Ambrosia epler, ceylon kanel & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Fondant al Cioccolato155,-
Varm sjokoladefondant med flytende kjerne & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Brownie al Cioccolato / Vegan142,-
Egg-, gluten- og laktosefri sjokolade brownie. Toppet med dadler og cashewnøtter
15
- Cookie59,-
Chocolate Chip Cookie
1, 6, 8, 9
Spør din servitør for egg-, gluten- laktosefri dessert
Allergener
1. Gluten (Hvetemel)
2. Gluten (Byggmel)
3. Nøtter (Mandler)
4. Peanøtter
5. Skalldyr
6. Egg
7. Fisk
8. Soya
9. Laktose
10. Selleri
11. Sennep
12. Sesam
13. Sulfitt
14. Skjell og bløtdyr
15. Cashewnøtter
