PRANZO
Lunsj, Serveres frem til kl 14.00
Omelettene lages av økologiske egg og
serveres med salat, surdeigsbrød & aioli
- Colazione Continentale189,-
Frokost-tallerken med ost, skinke, 1 kokt egg, grønnsaker, syltetøy og brød
1, 6, 9
- Omelette al Prosciutto Cotto189,-Omelett med skinke, persille & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette al Bacon189,-
Omelett med bacon, løk, cherry-tomat & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Omelette di Avocado185,-
Omelett med avokado, cherry-tomat, løk & parmesan
1, 6, 8, 9, 11
- Uova Strapazzate e Salmone195,-
Eggerøre og røkelaks
1, 6, 7, 8, 11
- Focaccia con Pollo219,-
Focaccia sandwich med kremet kyllingsalat av eple, cornichons, kapers, sjampinjong, sjalottløk
1, 6, 9, 11, 13
ANTIPASTI
Forretter / småretter
- Antipasto all’Italiana275,-Perfekt å dele
Utvalg av husets spekeskinker,
salami, ost, oliven & grissini
1, 6, 9, 12
- Carpaccio di Renna179,-
Løvtynne skiver av reinsdyr med tyttebær-vinaigrette, ruccola, ristede pinjekjerner & parmesan
6, 9, 11, 13
- Bruschetta149,-
Grillet landbrød av surdeig med hakkede cherry-tomater, hvitløk & basilikum
1, 13
- Insalata mista79,-
Grønn sidesalat med tomat, agurk, granateple & parmesan
6, 9, 11 ,13
- Olive85,-Urtemarinerte Castelvetrano oliven
- Focaccia89,-
Pesto genovese & aioli
1, 6, 8, 9, 11
- Pane di Pizza95,-
Steinovnsbakt pizzabunn med hvitløk & bladpersille
1
INSALATE
Salater
- Caesar Salad259,-
Romanosalat med kylling, cæsardressing, bacon, krutonger, syltet rødløk & parmesan
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Caprese219,-
Buffalo mozzarella, tomat, basilikum, ruccola, olivenolje & grissini
1, 9, 12
- Insalata di Mare259,-
Salat med kremet urtedressing, håndpillede reker, røkelaks, artisjokk, syltet rødløk og et stykke focaccia
1, 5, 6, 7, 9
ZUPPE
Suppe
- Zuppa di Pesce179,- / 269,-
Kremet fiskesuppe med laks, reker og grønnsaker. Serveres med surdeigsbrød.
1, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 13, 14
- Zuppa di Cavolfiore159,- / 229,-
Fløyelsmyk og kremet blomkålsuppe med bacon. Serveres med surdeigsbrød
1, 6, 9, 11
PASTA
Alle pastaretter serveres med et stykke focaccia
- Pasta Selvatica299,-
Garganelli med kantarellsaus, reinsdyr, bacon & parmesan
1, 6, 9
- Marinara Meat Balls279,-
Spaghetti med marinara saus, kjøttboller & parmesan
1, 6, 9, 10
- Tagliatelle al Salmone299,-
Tagliatelle i en frisk kremet sitronsaus med laks & brokkoli
1, 6, 7, 8, 9, 10, 13
- Carbonara275,-
Spaghetti med bacon, økologiske egg & parmesan
1, 6, 9
- Pasta Pesto275,-
Garganelli med pesto, kylling, ristede pinjekjerner & parmesan
1, 6, 9
- Bolognese / Vegan275,-Spaghetti med plantebasert bolognese-saus
1, 2, 8, 10
PIZZA ROSSA
Italiensk steinovnsbakt pizza med tomatsaus
- Margherita200,-Mozzarella, cherry-tomater & basilikum
1, 9
- Capricciosa245,-
Mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk & oregano
1, 9
- Parma255,-
Mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola & parmesan
1, 6, 9
- Pepperoni239,-
Mozzarella, pepperoni, rødløk & basilikum
1, 9
- Diavola249,-
Mozzarella, salame calabrese, rødløk, oliven & oregano
1,9
- Quattro Stagioni249,-
Mozzarella, skinke, oliven, artisjokk, sjampinjong & oregano
1, 9
- Patata249,-
Mozzarella, potet, rødløk, pesto & parmesan
1, 6, 9
- Pizza di Manzo249,-
Mozzarella, biffstrimler av storfe, gorgonzola & syltet rødløk
1, 9
- Vegana / Vegan239,-
Vegansk mozzarella, cherry-tomat, artisjokk, sjampinjong & ruccola
1
PIZZA BIANCA
Italiensk steinovnsbakt pizza med hvit pizzasaus
- Quattro Formaggi225,-Mozzarella, cheddar, gorgonzola & parmesan
1, 6, 9, 13
- Pollo245,-
Mozzarella, cheddar, kylling, persille, chili, maldonsalt, pepper & sitron
1, 9, 13
- Caesar Pizza255,-
Mozzarella, kylling og bacon. Toppet med romano-salat, parmesan & Caesardressing
1, 6, 7, 9, 11, 13
- Prosciutto di Parma255,-
Mozzarella, pesto, cherry-tomat, parmaskinke & granateple
1, 6, 9, 13
- Bianco245,-
Mozzarella, røkelaks, cherry-tomat, rødløk & ruccola
1, 7, 9, 13
- Speciale255,-
Mozzarella, cheddar, reinsdyrcarpaccio, syltet rødløk & granateple
1, 9, 13
- Rømmedressing30,-9
- Glutenfri35,-Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
- Laktosefri25,-
Alle våre pizzaer kan lages med vegansk mozzarella
SECONDI PIATTI
Hovedrett
- Renna590,-
Grillet reinsdyr med perlepoteter, sesongens grønnsaker, rørte tyttebær og brunostsaus
8, 9, 10
- Salmone490,-
Fersk norsk laks med fennikelsalat av appelsin og eple. Serveres med perlepoteter, asparges og hvitvinssaus med dill
7, 9, 13
DOLCI
Desserter
- Verdens Beste165,-
Kvæfjordkake
Søt sukkerbunn med knasende marengs, mandler og vaniljekrem.
1, 3, 6, 8, 9
- Tiramisu149,-Fingerkjeks dynket i espresso og marsala, mascarponekrem toppet med kakao
1, 6, 8, 9
- Sbriciolata di Mele155,-
Lun smuldrepai av mørdeig, Ambrosia epler, ceylon kanel & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Fondant al Cioccolato155,-
Varm sjokoladefondant med flytende kjerne & vanilje-fløteis
1, 6, 9
- Brownie al Cioccolato / Vegan142,-
Egg-, gluten- og laktosefri sjokolade brownie. Toppet med dadler og cashewnøtter
15
Spør din servitør for egg-, gluten- laktosefri dessert
Allergener
1. Gluten (Hvetemel)
2. Gluten (Byggmel)
3. Nøtter (Mandler)
4. Peanøtter
5. Skalldyr
6. Egg
7. Fisk
8. Soya
9. Laktose
10. Selleri
11. Sennep
12. Sesam
13. Sulfitt
14. Skjell og bløtdyr
15. Cashewnøtter
